LibRar.Org.Ua — Бібліотека українських авторефератів

Загрузка...

Головна Легка промисловість → Розробка технології зневолошування-зоління шкіряної сировини з імунізацією волосяного покриву

способу зневолошування-зоління сировини з попердньою імунізацією волосу гідроксидом кальцію з дозуванням формальдегіду. Показано, що використання формальдегіду в процесі імунізації волосу поперджує внутрішній міжмолекулярний перерозподіл в структурі кератину, сприяє утворенню додаткових, стійких до дії лужних реагентів зв'язків як за рахунок функціональних груп характерних нативному кератину, так і тих, що утворюються в результаті гідролізу дисульфідних містків. Нова технологія забезпечує збереженість волосу, зменшення забруднення стічних вод підприємства продуктами гідролізу кератину волосу.

Ключові слова: шкіряна сировина, голина, волос, кератин, гідроксид кальцію, сульфід натрію, формальдегід, імунізація, зневолошування, зоління, прозоленість.



АННОТАЦИЯ

Стрембулевич Л.В. Разработка технологии обезволашивания-золения кожевенного сырья с иммунизацией волосяного покрова. – Рукопись.

Диссертация на соискание научной степени кандидата технических наук по специальности 05.19.05 – технология кожи и меха. – Киевский национальный университет технологий и дизайна, Киев, 2005.

Диссертация посвящена разработке технологии обезволашивания-золения сырья крупного рогатого скота с предварительной иммунизацией волоса гидроксидом кальция в присутствии формальдегида. Использование последнего, очевидно, должно способствовать образованию в структуре волоса дополнительных связей, устойчивых к действию щелочных реагентов и, таким образом, предупредить гидролиз стержня волоса, сохранить его целостность и прочность, уменьшить в отработанных растворах концентрацию продуктов растворения кератина.

Исследована диффузия гидроксида кальция различной концентрации в структуру сетчатого слоя дермы различной массы и толщины при температуре 20 и 300С. Показано, что концентрация гидроксида кальция, температура обрабатывающего раствора и вид сырья незначительно влияют на скорость диффузии. Очевидно, это обуславливается невысокой растворимостью гидроксида кальция, особенностями структуры сырья и изменениями свойств поверхностного слоя дермы в результате нажора, который может вызвать эффект подобный "задубливанию" при дублении голья таннидами.

Более интенсивно процесс диффузии протекает в первые 10-20 минут обработки, а затем скорость диффузии уменьшается. "Прокрас" 75-80% толщины сетчатого слоя гидроксидом кальция достигается за 50-55 минут при расходе последнего 0,5-2,5% от массы сырья. Этот период времени является оптимальным для иммунизации волоса, так как позволяет предупредить закрепление волоса в волосяных сумках дермы.

С использованием контурно-графического метода планирования и анализа эксперимента определены наиболее рациональные параметры процессов иммунизации и обезволашивания сырья крупного рогатого скота.

Согласно контурно-графической модели, расход гидроксида кальция и формальдегида (40%-ный раствор) составляет соответственно 0,8-1,4% и 0,04-0,064%, а в процесе обезволашивания расход сульфида натрия -1,35-1,54%. При этом достигается полное ослабление связи волоса и эпидермиса с дермой, при этом они легко отделяются от дермы при перемешивании образцов в обезволашивающем растворе. Полученный волос целый и достаточно прочный. Поверхность дермы чистая, остатков волоса и эпидермиса на голье не наблюдалось. Показано, что повышение расхода формальдегида выше 0,064 % от массы мокросоленого сырья отрицательно влияет на процесс обезволашивания и свойства голья.

Исследовано влияние разработанного способа обезволашивания-золения сырья крупного рогатого скота на протекании последующих технологических процессов, свойства голья и кожи. Показано, что проведение процессов обезволашивания-золения с расходами формальдегида, гидроксида кальция и сульфида натрия ограниченными областью компромиссного оптимума комбинирования факторов не оказывает отрицательного влияния на протекание последующих процессов, качество голья и готовой кожи.

Методами ИК-спектроскопии и жидкостно-колонковой спектроскопии исследовано взаимодействие компонентов иммунизационного раствора с активными группами кератина, аминокислотный состав голья и отработанного зольного раствора. Показано, что дозирование формальдегида в иммунизационный раствор предупреждает внутреннее межмолекулярное перераспределение в структуре кератина, способствует образованию дополнительных устойчивых к действию щелочных реагентов связей за счет азотсодержащих, гидроксильных и сульфгидрильных групп, характерных для нативной структуры кератина и образованных при гидролизе дисульфидных и других связей под действием гидроксида кальция. Это обуславливает повышение целостности и прочности волоса, уменьшение количества белковых веществ в отработанном растворе за счет кератиновой составляющей и, таким образом, позволяет получить дополнительную продукцию (шерсть) и снизить негативное воздействие на окружающую среду.

С помощью метода световой микроскопии проведена визуальная оценка степени поврежденности волоса раствором сульфида натрия предварительно обработаного гидроксидом кальция и волоса, предварительно обработаного гидроксидом кальция в присутствии формальдегида. Визуальный анализ показал, что волос, иммунизированный гидроксидом кальция, подвергся значительным изменениям, которые выражаются отслоением на отдельных участках кутикулы от коркового слоя и отсутствием ее или значительным повреждением на отдельных участках стержня. Иммунизация волоса гидроксидом кальция в присутствии формальдегида позволяет значительно повысить устойчивость его стержня к растворам сульфида натрия. На волосе этого варианта обработки отсутствует признаки значительного повреждения кутикулы и отслоения от коркового слоя. На отдельных участках наблюдается только незначительное отклонение чешуек кутикулы от стержня волоса.

Разработанная технология обеспечивает сохранность волоса, уменьшение загрязнения сточных вод продуктами гидролиза кератина, получение готовой продукции, отвечающей требованиям нормативной документации.

Ключевые слова: кожевенное сырье, голье, волос, кератин, гидроксид кальция, сульфид натрия, формальдегид, иммунизация, обезволашивание, золение, прозоленность.

SUMMARY

L.V.Strembulevich. The development of technologies of unhairing-liming of raw hides with immunization of hair-covering. - Manuscript.

Dissertation for the degree of Candidate of Sciences, speciality 05.19.05 - the technology of leather and fur - Kiev National University of Technology and Design, Kiev, 2005.

Disertation is devoted to the development of the method of raw hides unhairing-liming with pre-immunization of hair with calcium hydroxide when metering out formaldehyde. It has been shown that the use of formaldehyde in the process of hair immunization prevents the internal intermolecular redistribution in keratin structure, favour the formation of additional, resistant to the action of alkali reagent bonds, as at the expense of functional groups, inherent to native keratin, and just as those, which are formed as a result of hydrolysis of disulphide bridges.

This new technology ensures the preservation of hair, diminish pollution of sewage by the products of hydrolysis of hair keratin.

Key words: hides, hair, keratin, calcium hydroxide, formaldehyde, immunization,